Limón huilense obtiene sello europeo en medio de la sequía
Limones del Macizo recibió la certificación GLOBALG.A.P. que abre mercados en Europa, pero productores del centro y norte del Huila luchan contra el déficit hídrico que reduce sus cosechas.
La asociación Limones del Macizo recibió el pasado 8 de septiembre la certificación GLOBALG.A.P., un sello internacional que le permite exportar limón orgánico a la Unión Europea. El logro representa cuatro años de trabajo técnico y financiero, respaldado por Asohofrucol, pero llega en un momento complicado: mientras el sur del Huila enfrenta lluvias intensas que han dañado vías, el centro y norte del departamento sufren una sequía severa que golpea directamente los cultivos.
Carlos Torres Illera, representante legal de la asociación, explicó que la certificación se suma al sello orgánico ya vigente para Estados Unidos y Europa. «Apenas el martes recibí el certificado que nos permite, junto con el orgánico, poder exportar hacia la Unión Europea cumpliendo con los requisitos», señaló. El proceso fue exigente: cada productor debe mantener registros detallados de aplicaciones fitosanitarias, insumos y cumplir normas laborales. Cada producto recibe un código único de 13 dígitos que permite rastrear desde la granja hasta el supermercado europeo.
El agua, el talón de Aquiles
En Garzón, Gigante, Rivera y el suroccidente huilense, la escasez de agua para riego se ha convertido en un obstáculo más grave que cualquier trámite administrativo. Un árbol de limón adulto requiere volúmenes altos de agua para mantener productividad, pero las fuentes hídricas se han reducido drásticamente. Torres reconoció que algunos productores han invertido en reservorios y geomembranas para cosechar agua, pero la medida no abastece: «Muy pocos productores han podido hacer cosecha de agua en geomembranas, pero eso no ha podido suplir esa necesidad».
Hasta ahora, los cultivadores no han recibido apoyo directo del Gobierno para enfrentar el déficit hídrico asociado al fenómeno de El Niño. Torres plantea que la solución requiere un plan estructurado de cosecha de agua e instalación de sistemas de riego eficientes como microaspersión, que reduzcan el desperdicio. «Lo ideal es instalar sistemas amigables con el medio ambiente», afirmó.
Certificaciones que cierran o abren puertas
El sello GLOBALG.A.P. no es un trámite menor. Se trata de un estándar creado en 1997 por grandes cadenas de supermercados europeos para garantizar inocuidad alimentaria, trazabilidad, cuidado ambiental y condiciones laborales dignas. Para acceder a mercados europeos, es prácticamente obligatorio. Torres fue directo: «Si no se tienen los sellos, créame que va a ser muy difícil que nuestro limón salga a la comunidad europea. Para Europa no se pueden hacer trampas».
El proceso ha desanimado a varios productores por su complejidad y costos. Sin embargo, la certificación abre puertas que antes permanecían cerradas. La asociación ahora busca aliados comerciales en el país que tengan experiencia en exportación y puedan facilitar la llegada del limón orgánico huilense a los supermercados europeos. El siguiente paso depende tanto de que encuentren esos socios como de que se resuelva la crisis del agua que amenaza con frenar la producción antes de que las exportaciones despeguen.
Gentil javela - Dime Media
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